وچې میوې

جلغوزي؛ د ذهني سکون خوندور درمل

 دغه تقویه کوونکې او مغذي میوه په طبیعي شکل په غرونو کې په پراخه پیمانه راشنه کېږي .

د جلغوزیو دنګې ونې خوشې نیسي ، چې د جلغوزیو دانې د همدې خوشو په منځ کې وي .

د جلغوزیو ونې ستن پاڼې دي لکه د صنوبر ونې .

جلغوزي ډېر پخوا پېژندل شوي او په لومړي ځل د امریکا بومي قبایلو پیژندلي او ګټه یې ترې اخستې ده او د وخت په تېرېدو سره په ټوله نړۍ کې وپېژندل شوه ، چې اوس مهال یوه ډېره ګټوره او قیمتي میوه ده .

زمونږ په هېواد کې د پکتیا ، کونړ ، لغمان تګاب او نورستان د دنګو غرونو په سر د جلغوزیو پراخ ځنګلونه شته ، چې هر وخت ترې اکثره بهرنیو هېوادونو ته صادریږي .

د جلغوزیو حاصل ورکونه او ترې ګټه اخستل

د جلغوزیو ځوانې ونې ژر غوزې تولیدوي .

دوه کاله وروسته یې غوزې حاصل ورکوي .

د جلغوزیو د میوې دپاسه غوشه لږه ، لږه پرانسته وي ، خو د میوې پوښ بیا په مکمل ډول پوښلی وي .

په لومړي سر کې د جلغوزیو میوه اوبلنه او نرمه وي ، خو د وخت په تېرېدو سره په بشپړ ډول په پخې میوې بدلیږي .

د جلغوزیو د میوې ټولولو په خا‌طر لومړی یو اوږد لرګی جوړیږي او بیا یې په څوکه کې د لور په شکل یوه تېره اوسپنه تړل کېږي او د همدې په ذریعه یې راشکوي .

کله ، چې دا خوشې را وشکول شي وروسته یې بیا د څو ورځو لپاره په یوه سړه خونه کې واچوي او وروسته یې د لمر په ذریعه دانې له خوشو بیلیږي .

د جلغوزیو ونې هېڅلکه هم نه کینول کېږي بلکې په ‌طبیعي ډول رازرغونیږي . باید وپوهیږو ، چې د خامو او بازاري جلغوزیو په خوند کې ډېر تفاوت وي ځکه ، چې د پلور لپاره جلغوزي په یوه لویه کاسه کې سره کېږي .

د جلغوزیو صحي ګټې

په جلغوزیو کې B1 , B2 , B3 , K , E ویټامینونه ډېر زیات دي همدرانګه د ویټامین A تولیدونکې ماده کروتین هم په کې شته .

دغه راز په جلغوزیو کې اوسپنه ، مس ، مګنیزیم ، کلسیم ، پوتاشیم ، او زینګ اسید هم پیدا کېږي ، چې د صحت لپاره ډېر زیات ګټور معدني توکي دي .

ـ ۲۵ ګرامه جلغوزي ۳ میلي ګرامه اوسپنه لري ، چې په بدن کې د انرژۍ او هموګلوبین اساسي تولیدونکې ماده ده .

ـ په جلغوزیو کې ډېر زیات مګنزیم شته ، چې د روحي فشارونو په مخنیوي کې مهم رول لوبوي ، چې د عضلاتو د درد مخنیوی په اسانۍ سره کوي .

ـ په جلغوزیو کې د زیات پروتین شتون ، له بې درکه چاغېدو مخنیوی کوي او دغه راز د اشتها په زیاتوالي کې مرسته کوي . دغه مواد د ځانګړو هورمونونو په تولید کې هم ډېره مرسته کوي ، چې دغه هورمونونه بیا مغزو ته د معدې د ډکېدو خبر ورکوي او له بې اندازې خوړلو څخه مخنیوی کوي .

ـ جلغوزي د مشبوع شحم درلودونکي وي ، چې د اولیک اسید په نوم یادیږي .

دغه غوړ بیا د وجود لپاره ګټور دي او له ځیګر سره مرسته کوي ترڅو د وجود ګلسترول له منځه لاړ شي .

ـ جلغوزي اعصاب اراموي او د انسان طبیعت هم ښه کوي

ـ جلغوزي د وینې د کمښت مخه هم نیسي او وینه بهیدنه هم کنټرولوي .

د جلغوزيو ځیني تاوانونه

د جلغوزیو په خوړلو کې افراط مه کوﺉ او له زړو جلغوزیو ګټه وانخلﺉ .

د جلغوزیو په خوړلو کې افراط د ستونې درد او ناولي بخارونه راپیدا کوي .

دغه راز زاړي جلغوزي هم ځیني ناروغۍ پیدا کوي ، چې باید ونه خوړل شي .

 

donate

wasiweb.com

wasiweb.com Publisher Team publish your sent articles. you can send your articles to publish, also you can be author with us. Share the website and articles with your friends

خپل نظر مو دلته ولیکئ

Back to top button
error: