آيا شیوه ذبح اسلامی حیوانات ظالمانه است؟

چرا مسلمانان حيوانات را به طريقه ی ظلمانه و با شکنجه، به آهستگی و با درد ذبح می کنند؟

جواب:
طريقه ی اسلامی کشتن حيوانات که ذبحيه گفته می شود، موضوع قابل انتقاد نزد تعداد زياد اشخاص قرار گرفته است.

با دقت به نكات ذيل ثابت می شود که طريقه ی ذبح اسلامی نه تنها طريقه ی مهربانی و انسانی است بلکه موافق اصول علمی نيز می باشد:
1. طريقه ی اسلامی ذبح حيوانات
ذکيتم فعلی است که از ريشه ی لغت ذکوة که به معنای پاک کردن است و مصدر آن تذکيه که به معنای تطهير و پاکسازی است اشتقاق يافته. طريقه ی اسلامی ذبح حيوانات بايد مطابق شرايط زير باشد:

حيوان بايد با وسيله ی بسيار تيز (کارد يا چاقو) ذبح شود
حيوان بايد با يک وسيله ی تيز مانند کارد يا چاقو ذبح شود و عمل ذبح بسيار سريع صورت گيرد تا دردِ کشتار به حد ممکن کاهش يابد.

نای، گلو و رگ های گردن قطع گردند
ذبيحة کلمه ی عربی بوده که به معنای کشته شده است. در کشتار بايد گلو، نای (لوله ی هوا) و رگ های خون از قسمت گردن قسمی بريده شوند که سبب مرگ حيوان شود بدون اينکه نخاع شوکی قطع گردد.

خون حيوان بايد کاملا از بدن بريزد
قبل از اينکه سر حيوان از بدن او دور شود بايد خون کاملا بيرون بريزد. مقصد اينست که قسمت زياد خون که محيط خوب پرورش مکروب ها و باکتری ها است از وجود حيوان خارج شود و نخاع شوكی نبايد قطع گردد زيرا رشته های اعصاب قلب ممكن در جريان اين پروسه از بين رفته و سبب توقف حرکات قلبی شود كه در نتيجه خون در رگ ها باقی بماند.

2. خون محيط خوب برای رشد مکروب ها و باکترياها است
خون وسيله ي خوب رشد مکروب ها، باکتريا، زهريات… می باشد. از همين سبب طريقه ی ذبح اسلامی بيشتر صحی است زيرا مقدار زياد خون حاوی مکروب ها، باکتريا ها، زهريات وغيره که منجر به مبتلا شدن امراض گوناگون می گردد از بدن حيوان زدوده می شود.

3. گوشت زمان بيشتر تازه باقی می ماند
گوشت حيوانی که به طريقه ی اسلامی ذبح می شود برای زمان بيشتری بنا بر نكس خون موجود در گوشت نسبت به ديگر طريقه های کشتار تازه باقی می ماند.

4. حيوان احساس درد نمی کند
بريدن سريع رگ های گردن جريان خون عصب مغز را قطع می کند که مسوول درد در وجود حيوانات است و از همين سبب حيوان درد احساس نمی کند. هنگام مرگ حيوان کشمکش می کند، پيچ و تاب می خورد، می لرزد و لگد می زند؛ البته نه از سبب شدتِ درد بلكه از سبب انقباض و آرامش عضلات خالی از خون و خارج شدن خون از بدن حيوان.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

منبع:

كتاب : 20 جواب به سوالات غير مسلمانان در باره ى اسلام
نويسنده : داكترعبدالكريم  ذاكر نائيك
مترجم : احمد مسيح “فضل”
ناشر: سلسله انتشارات اصلاح افكار- بخش نشرات جمعيت اصلاح
تاريخ چاپ: اسد  1388
اّدرس: كابل، خوشحال خان، ساحه الف، وسط بلاك هاى شاداب ظفر