ټماټر یا رومي بانجان ټيټه کالوري لري؛ ځکه يخه ميوه يا سبزي ګڼل کيږي. د غوړ، مالګې او سوديم نه خالي دی، او د ويټامين “ای” او “سي” لرونکی او د پوتاشيم له ستره سرچينه هم ده.

روژتي ټماټر ته ډېره اړتيا لري؛ ځکه ټماټر يې د جسم اوبه او ويټامينونو يه نورمال ډول ساتي او د ډېرې تندې او لوږې مخنيوی کوي. روژتي بايد لاندې لارښونو ته پاملرنه وکړي:

o    ټماټر يا سلاطې سره مالګه مه ګډوه، ځکه سوديم دې روغتيا ته  زيانمن او د ورځې دوران کې تنده پيدا کوي.
o    وريت شوی ټماټر سره د دې چې خوندور دی د لوړې کالوري څخه هم خالي دی.
o    خام ټماټر د پنير او ترکاريو سره وخوره، دسترخوان دې ښکلی کوي او روغتيا دې ساتي.
o    د ګرمی سړولو لپاره ټکول شوی ټماټر د واورې سره ولړه او بيا يې څښه.